Når det kommer til bryllupsplanlægning, er det alt for let at blive overvældet af den stadigt voksende huskeliste. For at tage en lille smule research fra din tallerken, har vi fundet fem af de mest talentfulde bryllupskagemagere i Irland, som helt sikkert vil gøre din specielle dag endnu mere lækker.
Kreative kager
Michael og Aleksandra Coady har skabt et gourmetkageparadis i deres Dublin 15-baserede bageri. Mens Michael har studeret avanceret kulinarisk kunst inden for wienerbrød og arbejdet i prestigefyldte restauranter som Chapter One, One Pico og L'Ecrivain, er Aleksandra kendt for sine utrolige opskrifter og skræddersyede designs. Vælg mellem deres fede design eller få lavet noget helt unikt til din store dag.
SD kager
Kagemageren Saima Hebel har været fascineret af smukke ting siden barndommen, uanset om det er eksotiske blomster eller indviklede Henna-designs. Mens hun arbejdede i et Cork-bageri i 2010, opdagede hun sit talent for at dekorere kager og begyndte at skabe lækre kunstværker. Da hun havde sit diplom i kageudsmykning under bæltet, grundlagde hun SD Cakes i Co Laois, hvor hun har lavet fantastiske bryllupskager, ofte dækket af smukke blomster- og smørcremedesigns.
Ræven & Melet
Fat Fox-caféen åbnede først dørene i 2016 på en stille sidegade i Dublin 8. Spol frem et par år, og virksomheden voksede til et kafferisteri, café og drive-thru med base i Delgany og Greystones. Denne iværksætternatur førte til sidst til The Fox & The Flour, et lille bageri, hvor “kreativitet møder håndværk”. Hver kage er designet, bagt og færdiggjort på stedet af et team, der brænder for unikke smagsvarianter og kunstnerisk piping.
Knækket ske
Tara Menzies har altid elsket at bage som en hobby, men det var først da hun lavede sin datters dåbskage, at hun indså, at hun ville gøre karriere ud af sine sukkerfyldte færdigheder. Efter at have afsluttet et kandidatdiplom i kageudsmykning brugte hun mange timer på at lære sig selv nye teknikker, og til sidst blev Broken Spoon Cakes født. Bageren skabte overskrifter sidste år, da hun lavede centerpiece-kreationen til Derry piger stjerne Saoirse Monica Jacksons bryllup. Selvom virksomheden er baseret i Mallow, Co Cork, leverer de landsdækkende.
Pastel af Rachel
Med base i Colerain i Nordirland har Rachel Hemphill skabt finurlige kager, der ser for perfekte ud til at spise siden 2019. Ud over at have specialiseret sig i luksusbryllupskager og skræddersyede festkager har bageren for nylig opnået sine mestre i marketing med udmærkelse fra Queen's University Belfast. Hvis du elsker retro, vintage eller delikate vilde blomster bryllupskager, bør Pastel by Rachel være dit første stop.
Er du en kommende brud på udkig efter mere bryllupsinspiration? Fortæl os, hvad du vil vide mere om, ved at sende en e-mail til [email protected].
