Nevens kanel og hakket kød hvirvler

Metode

1. Forvarm til 180°C (350°F/Gasmærke 4).
2. Rul butterdejen ud på en ren arbejdsflade, med den lange kant øverst og nederst. Fordel forsigtigt farsen over hele overfladen, og efterlad en 1 cm kant hele vejen rundt. Støv over jorden kanel.
3. Begynd forsigtigt at rulle dejen for at skabe en lang log. Brug en skarp kniv til at skære i 12, ca. 3 cm tykke hver.
4. Smelt smørret i en lille gryde eller i mikroovnen og brug dem til at pensle hullerne i muffinformen generøst. Placer de udskårne kager i hvert af muffinshullerne, og pensl derefter med den sammenpiskede æggeblanding.
5. Bages i 20 minutter, indtil de er gyldne. Tag forsigtigt forsigtigt ud af formen til en rist, og lad den køle af.

Til The Vanilla Frost Dip

1. Kom flødeosten i en skål og pisk med en håndblender i 1-2 minutter, indtil den er glat. Sigt flormelis i efterfulgt af vaniljeekstrakt, fløde og salt. Pisk igen i yderligere et par minutter, indtil det er let og luftigt.
2. Server farsen lune eller ved stuetemperatur med vaniljefrostdippen i små skåle ved siden af.