Donals italienske køkken: Marry Me Chicken

Metode

1. Krydr kyllingelårene rigeligt. Tilsæt melet med lidt krydderier i en lav skål og belæg kyllingelårene, ryst eventuelt overskydende af. Stil til side på en tallerken.
2. Varm olien op i en stor, lav gryde ved middelhøj varme. Når det er varmt, reduceres varmen til medium og kyllingelårene tilsættes. Steg til de er gyldne på den ene side i cirka 5 minutter.
3. Vend kyllingen, tilsæt smør og rosmarin og steg på den anden side, indtil den er gylden i yderligere 5 minutter, og drys med smørret. Det kan være nødvendigt at lave mad i portioner ved at bruge mere olie. Stil til side på en tallerken.
4. Reducer varmen til lav og tilsæt oregano, tomatpuré og chiliflager. Bring varmen op til medium igen, tilsæt bouillon og kom kyllingen og saften tilbage i gryden. Læg låg på gryden og bring det i kog.
5. Kog i 20 minutter under omrøring af og til, så det ikke klistrer, indtil kyllingen er gennemstegt og mør.
6. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, dræn den derefter og kom den tilbage i den gryde, du kogte den i, for at holde den varm.
7. Efter 20 minutter tilsættes flødeosten til saucen og røres igennem, indtil den tykner lidt. Tilsæt de halvtørrede tomater, basilikumblade og smag til med salt og peber. Fjern fra varmen og rør et par skefulde i pastaen, så den dækker.
8. Fordel pastaen mellem skåle. Top med kyllingen og pynt med lidt ekstra revet basilikum og lidt revet parmesan.