RTÉ-reporter Maura Fay kom med I dag med David McCulagh på RTÉ Radio 1 for at diskutere madspildsapps, og hvordan de kan spare brugere penge, når det kommer til dagligvareregninger. Lyt tilbage ovenfor.
Med stigende madomkostninger begynder mange husstande at gentænke deres indkøbsvaner, hvilket får mange til at henvende sig til madspildsapps.
Før hun så på de virksomheder, der blev brugt, forklarede Maura dog, at – når man medregner tab i forsyningskæden og forbrugeraffald – bliver cirka en tredjedel af verdens fødevareproduktion aldrig spist.
“Ifølge Environmental Protection Agency koster madspild den irske husstand omkring €60 om måneden eller €700 om året,” siger hun.
Som svar på dette er brugervendte initiativer begyndt at dukke op, det mest kendte er Too Good To Go.
“Generelt er det, brugerne får fra den app, overraskelsesposer med usolgt mad fra caféer, restauranter eller butikker. Brugere køber dem til en reduceret pris og afhenter dem inden for en fastsat tid.”
Ifølge salgschef Michaela O'Leary arbejder Too Good To Go med omkring 3.000 partnere over hele landet, lige fra nationale forhandlere som Aldi, Supervalu, Centra og Circle K til lokale caféer og kaffebarer.
“Desværre er madspild et problem, som enhver virksomhed står over for,” sagde Michaela til Maura og forklarede, at fordi maden er tæt på at udløbe, sælges den normalt for en tredjedel af den fulde detailværdi.
Olioen anden madspildsapp, tilbyder overskudsmad, der er gratis at hente hos virksomheder.
“Folk kan melde sig frivilligt ved at bruge appen som 'madspildshelte' og besøge deres lokale supermarked for at indsamle overskudsmaden. Ollio siger, at de giver undervisning til disse frivillige i fødevaresikkerhed. De frivillige uploader derefter detaljer om, hvilken mad der er tilgængelig til appen, og folk anmoder derefter om det.
“Ollio siger, at generelt bliver over 40 % af fortegnelserne anmodet om inden for den første time, efter de er blevet offentliggjort, og omkring 80 % af maden bliver afhentet inden for 24 timer efter opslag.”
En irsk virksomhed i dette område er Fødevareskyen social virksomhed, der blev grundlagt i 2012. I modsætning til de andre leverer den ikke fødevarer direkte til forbrugerne, men samarbejder med supermarkeder og fødevareproducenter om at omdirigere overskudsmad til velgørende organisationer og samfundsgrupper.
Bockety Box er et andet irsk tilbud, som sælger kasser med irsk frugt og grøntsager direkte til irske husholdninger. Grundlæggeren Ali Daly fortalte Maura, at hun arbejder på at bruge overskudsmad og 'vante' produkter (helt fine, men måske den forkerte størrelse eller form til supermarkeder) i sin virksomhed.
“Vi tager det produkt, der bliver overset, bare på grund af dets form eller størrelse, og vi giver det en plads ved bordet,” fortalte hun Maura.
For at finde ud af mere om disse apps og oplevelsen af dem, der har brugt dem, lyt tilbage ovenfor.
