Ingredienser
Rice Krispie Squares
- 100 g smør
- 300 g skumfiduser
- 180 g Rice Krispies
- 100 g mælkechokolade
Ostekage- og frugtpicnickrukker
Biscuit base
- 200 g digestive kiks
- 80 g smeltet smør
Ostekagefyld
- 300 g flødeost
- 250 ml flødeskum
- 60 g flormelis
- Skal af 1 citron
- 1 tsk vanilje
At afslutte
- Jordbær
- Blåbær
- Hindbær
- Mynte
Hjemmelavet limonade
- 4 citroner, juicede
- 120 g flormelis
- 1 liter sprudlende vand
- Is
- Citronskiver
- Frisk mynte
Metode
Rice Krispie Squares
1. Smelt smør og skumfiduser forsigtigt sammen.
2. Rør Rice Krispies hurtigt igennem.
3. Tryk på foret bakke.
4. Smelt chokolade og dryp over.
5. Afkøl indtil stivnet og skær i firkanter.
Kokkens tip
Fugt din ske let, når du trykker dem ned, så de ikke klistrer.
Hjemmelavet limonade
1. Varm sukker op med 150 ml vand, indtil det er opløst.
2. Afkøl helt.
3. Bland med citronsaft.
4. Tilsæt sprudlende vand.
5. Server over is med mynte og citronskiver.
Kokkens tip
Du kan tilføje jordbær eller hindbær for at lave limonader med forskellig smag.
Ostekage- og frugtpicnickrukker
1. Knus kiks og bland med smeltet smør.
2. Hæld i glas og tryk let.
3. Pisk flødeost, flormelis, vanilje og citronskal til det er glat.
4. Vend flødeskum i.
5. Sprøjt eller ske i glas.
6. Top med friske bær og mynte.
Kokkens tip
Disse er geniale til picnic, fordi der ikke er nogen udskæring eller rod.
