Kevin Dundons æble siruptærte: I dag

Metode

1. Forvarm ovnen til 180C
2. Smør en 8-10 tommer tærteform.
3. Rul dejen på en meldrysset overflade til ca. 2-3 mm tykkelse og beklæd tærteformen. Sørg for, at wienerbrødet er monteret på æsken, og trim derefter eventuelt overskydende wienerbrød.
4. Sæt tilbage i køleskabet i yderligere 10 minutter.
5. I mellemtiden, i en gryde, ved lav varme, varm forsigtigt honning og sirup op, indtil det lige er flydende. Fjern fra varmen og rør citronskal, ingefær og rasp i. Rør godt indtil kombineret.
6. Tag tærtebunden ud af køleskabet. Fordel æblekompotten jævnt.
7. Skær æblet vandret i halve og læg den øverste del i midten af ​​tærtebunden. Skær resten i skiver og fordel på og kompot.
8. Hæld brødkrummeblandingen jævnt over æblekompotten.
9. Bages i 30-35 minutter, indtil de lige er sat og bløde at røre ved. Tag ud af ovnen og drys rigeligt med flormelis.
10. Serveres lun med flødeskum, rest æblekompot og en god drysning af flormelis.