Forskning fra den britiske kaffeforhandler Coffee Friend har afsløret seks af de mest populære muligheder for, hvordan man får det bedste ud af enhver resterende pandekageblanding, inklusive alt fra at bruge det som korn til at lave din egen pizza.
Lav en kaffekage
At lave en kage af din restblanding er en nem måde at lave noget dobbelt så lækkert på.
Du skal tilføje noget bagepulver, sukker, vaniljeekstrakt og olie til din eksisterende blanding for at give den en mere kager fornemmelse og smag. Smør derefter en brødform og forvarm ovnen til 180C.
Kom blandingen i bageformen og top med en blandet kombination af kanel, smør og knuste Biscoff-kiks for at give din kage den sprøde topping, før den koges i 30 minutter.
Pandekage korn
Hvis TikTok-trenden er noget at gå efter, er mange mennesker blevet inspireret til at lave deres egne kornprodukter af rester af pandekageblanding.
For at skabe den seneste virale sensation skal du blot placere din dej i en tom (og rengjort) ketchupflaske og klemme små dukker i en varm, smørsmurt stegepande. Vend når den er kogt. Hver separat splodge skal hæve og koge til et lille kornstykke.
Tilsæt mælk eller sirup til blandingen, når den er afkølet. Der har du det, pandekagekorn – som du kan blande med chokolade, frugt eller hvad du nu har lyst til.
Yorkshire buddinger
Som de fleste ved, er pandekagemix i praksis det samme, som man bruger til Yorkshire Puddings – så det er en oplagt beslutning.
Læg dejen i de olierede huller på en bageplade og sæt den i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Disse er gode til en stegt middag.
Pandekage quesadillas
Giv din pandekageblanding et mexicansk twist ved at vende den til quesadillas. Lav otte små, tynde pandekager med de resterende rester og lad dem ligge ved siden af.
Når de er afkølet, lægges fire af dem i en smurt bageplade eller på bageplader og fordeles over revet ost, peberfrugt i skiver og tomater. Top dem med de resterende fire pandekager.
Sæt i ovnen i 5 minutter, indtil osten smelter, og top med avocado, salat og eventuelle andre friske ingredienser, du vil ledsage dine quesadillas med.
Pandekage pizza
I lighed med quesadilla-ideen kan din blanding bruges som pizzabund. Brug dine rester til at lave tykkere pandekager, uanset størrelse og mængde.
Sørg for at stege den ene side helt, indtil den bruner, og den anden side i kortere tid. Fjern dem derefter fra gryden og tilsæt tomatpuré, ost og hvad du måtte have lyst til på den mindre kogte side.
Læg dem derefter under grillen, indtil toppingen er kogt og osten er smeltet (ca. fem minutter)
Popcorn pandekage kylling
Dette er nok den mest kreative idé. Du skal bruge noget tør pandekageblanding eller mel til denne.
Opvarm en generøs mængde vegetabilsk olie i en dyb-sidet stegepande. Dæk i mellemtiden kyllingebrystet i tern med melet eller den tørre pandekageblanding, og ryst eventuelt overskydende af. Dyp derefter de tildækkede kyllingetern i pandekageblandingen.
Steg stykkerne i to-tre minutter på hver side og tag dem op af olien og tør på lidt køkkenrulle. Fortsæt processen, indtil al kyllingen er dækket og kogt.
